Aconteceu entre os dias 26 de maio e 20 de junho, o programa ‘Alimente-se Bem’, na Praça da Matriz em Campina do Monte Alegre. No total, foram 220 alunos que participaram do curso, onde aprenderam novas receitas com o reaproveitamento de alimentos.
O programa educativo ‘Alimente-se Bem’ foi criado em 1999, e incentiva a mudança dos hábitos alimentares para a população. Suas aulas práticas ensinam receitas saborosas e nutritivas a baixo custo, utilizando conceitos para o aproveitamento integral dos alimentos.
O curso para a população tem em geral, carga horária de 10 horas e além dos cardápios nutritivos e econômicos, o participante adquire conhecimentos sobre planejamento de compras, reconhecimento, armazenamento, e higiene dos alimentos e aproveitamento integral dos alimentos.
Em Campina do Monte Alegre, as nutricionistas do SESI-SP, Patrícia Neri Cavalcanti e Letícia Teixeira Rocio, além das auxiliares, Marisete Torres Alvarenga e Silvana Santos Firmino. Ambas, ensinaram a receita do brigadeiro de mandioca e muitos outros pratos.
